Bienvenus à CHUFAS BOU

Appelation d'Origine de Souchet de Valence

" Bienvenus à CHUFAS BOU"

ACCUEIL

Localisation

[Nous commercialisons Souchet destiné à l'élaboration d'orgeat artisanal et industriel et à la consommation individuelle. Nous disposons de certains des sous-produits du souchet, tels que le concentré de souchet, l'orgeat de souchet et l'huile de souchet. ]

Huile de Souchet

L'huile de souchet fut utilisée pour la première fois par les égypciens il y a 4000 ans, avant l'huile d'olive. Elle est en effet généralement considérée comme un alternative plus saine.
>> Informations supplémentaires

Notre Souchet

Découvrez notre gamme de produits

Carretera Barcelona 48,
46530
PUÇOL (Valence)
Tél. 96 146 58 59
Fax. 96 146 58 88
info@chufasbou.com

PRESENTATION
Chufas Bou

Historique: M. José María Bou Casares (1912-1993) fut le fondateur de la tradition familiale de la commercialisation de Souchet. Dans les années 1850, le souchet se cultivait dans des champs familiaux et se vendait sur le Marché de Valence. On achetait le souchet pour le manger ou pour l'élaboration d'orgeat.

A partir du XXème siècle, avec la croissance économique apparurent les premières bar d'orgeat, dans les grandes villes d'Espagne.

En avril 1945, un champ de souchet fut semé, puis les graines furent récoltées et séchées, en les remuant tous les jours, jusqu'à obtenir un vieillissement parfait. Le tout fut envoyé à Barcelone où, grâce à sa qualité, et sans connaître personne, il se vendit en moins d'une semaine. La bonne image de la marque parmis les artisants augmenta petit à petit le volume des ventes.

En 1995 fut créée la société JB Natural Foods, S.L. pour la commercialisation internationale de nos différentes variété de souchet et de ses produits.

Actuellement, nous jouissons du plus haut prestige pour notre qualité, et nous comptons parmis nos clients les artisants et industries les plus réputés.

Qui Sommes-Nous?

Situés à Puzol (Valence), nous disposons de grands séchoirs destinés au processus de vieillissement des graines de souchet vertes récoltées de l’Horta Nord de Valence, elles sont toutes inscrites au Conseil Régulateur de l' Appelation d'Origine de Souchet de Valence.

Après un minimum de six mois de vieillissement dans nos séchoirs, les graines de souchet sont transportées à un entrepôt où elles seront traitées et choisies avec soin.

Après un minutieux contrôle de qualité, les tubercules traités seront conditionnées et étiquetées, en attendant leur envoi postérieur

.Le souchet que nous commercialisons sont d' Appelation d'Origine et seront destinées à l'élaboration d'orgeat artisanal et industriel et à la consommation individuelle.

Pourquoi nous choisir?

Nous sommes le leader du secteur car nous disposons de 15.000 m2 de séchoir et 7.000 m2 d'entrepôt, lesquels nous permettent de satisfaire efficacement la demande de produit.

Notre personnel est hautement motivé et qualifié puisqu'il possède une expérience notable dans ce secteur.

L'investissement élevé en infrastructures nous permet de bénéficier d'installations d'avant-garde, construites avec les meilleurs matériaux et pourvues de technologie de pointe.

Notre intérêt pour obtenir un produit de qualité, nous ammène à nous approvisionner uniquement en souchet d' Appelation d'Origine de Souchet de Valence

Qui Sommes-Nous?

Situés au nord de Valence, nous nous consacrons à la commercialisation de différentes variétés de souchet. Parmis les différentes utilisations que l'on attribue au souche, on peut distinguer: le marché diététique, la pêche sportive de carpe, l'alimentation de la dinde sauvage, comme fruit sec, l'élaboration de l'huile de souchet, farine, entre autres.

De cette façon, nous disposons de certains des sous-produits du souchet, tels que le concentré de souchet, l'orgeat de souchet et l'huile de souchet.

Pourquoi nous choisir?

Avec 1.770 m2 consacrés à la zone de traitement et 1.000 m2 consacrés à l'entreposage, nous possedons les meilleures installations pour le soin et le traitement le plus minutieux de notre souchet.

Nous nous sommes également équipés de machines de dernière génération, qui sélectionnent les graines de souchet de qualité maximum, les laissant libres de matières étrangères et de toute impureté. Une fois propres, les graines de souchet sont classées en fonction de leurs différents qualibres.

Galerie virtuelle