Chufa troceada o laminada
Un ingrediente versátil y muy nutritivo
Un ingrediente versátil y muy nutritivo
En Chufas Bou apostamos por la chufa como ingrediente de alto valor nutricional que aporta a la gastronomía gran variedad de posibilidades, más allá de la elaboración tradicional de la horchata. Ofrecemos la chufa partida en trocitos de diferente granulometría o en finas láminas según las necesidades del cliente.
Conseguimos la chufa laminada en finas rodajas gracias a una laminadora de última generación. Servimos la chufa troceada en cubos uniformes cortados con cuchilla, o en trozos, más o menos uniformes, que se obtienen al golpear y romper la chufa.
Ambos productos conservan todos los nutrientes, minerales y vitaminas de la chufa, por lo que son perfectos para todo tipo de recetas y aptas para todo tipo de dietas e intolerancias.
La chufa laminada o la chufa troceada se puede emplear en gran variedad de platos como aderezo en ensaladas, repostería, yogures, batidos, helados, cereales, panes, bizcochos, etc.
Se recomienda mantener la chufa en un envase cerrado, en un lugar fresco y seco protegido del aire y de la luz solar directa.
Descarga la ficha técnica
Nuestra chufa troceada o laminada de Valencia está certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana que periódicamente valora y examina nuestra producción y por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, significado de calidad y autenticidad que acredita su cultivo en Alboraya (Valencia). El proceso está integrado en nuestro plan de APPCC garantizando un producto de máxima calidad.
¿Necesitas más información?
