Chufa pelada

El snack perfecto para consumir entre horas

chufa pelada ecológica

Chufa Pelada de Valencia

La chufa pelada se obtiene al raspar el exterior del tubérculo de forma mecánica, de tal manera que eliminamos parte de su piel y hacemos más fácil su consumo, tratándose de un proceso 100% ecológico.

La chufa pelada mantiene todas las cualidades nutricionales y beneficios para la salud, con la ventaja de que al perder un poco de piel, su consumo en crudo de manera directa se hace más sencillo y apetecible.

Chufas Bou es pionero en la comercialización de chufa pelada ecológica de Valencia. Nuestro objetivo es facilitar su consumo en crudo como si de un fruto seco se tratara, convirtiéndose en un snack de sabor dulce y suave ideal para tentempiés.

Se recomienda mantener la chufa en un lugar fresco y seco, en una temperatura por debajo de los 8ºC y apartada de la luz solar. La chufa pelada es más delicada al no tener parte de su piel. Se aconseja consumirla en un periodo máximo de un año tras su envasado.

Por 100 g

  • Valor energético 1809 KJ / 432,4 Kcal
  • Grasas 23,5 g
  • de las cuales saturadas 4 g
  • Hidratos de carbono 42,5g
  • de los cuales azúcares 8 g
  • Fibra alimentaria > 12,0 g
  • Proteínas 7,5 g
  • Sal 0,06 g
  • Ácido fólico (B9) 141 µg
  • Vitamina E 10 mg
  • Arginina 1401 mg
  • Calcio 70 mg
  • Magnesio 87 mg
  • Potasio 57 mg
  • Fósforo 28 mg
  • Hierro 3,5 mg
  • Zinc 4 mg
  • Cobre 181 µg

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La chufa, el superalimento valenciano

Ecológico

Vegano

Sin gluten

Libre de
alérgenos

Gran aporte
de energía

Alto contenido
en fibra

Sin lactosa

Sin fructosa

Alto contenido
en almidón

Aporte de
vitamina E

Gran aporte
de minerales

Bajo en sal

Dieta cruda

Dieta paleo

Compatible
Dieta Kosher

Compatible
Dieta Halal

Chufas Bou,
calidad certificada

Nuestra chufa pelada de Valencia está certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana que periódicamente valora y examina nuestra producción y por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, significado de calidad y autenticidad que acredita su cultivo en Alboraya (Valencia). El proceso está integrado en nuestro plan de APPCC garantizando un producto de máxima calidad.

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