Aceite de chufa

Aceite de chufa

Perfecto en ensaladas, nuestro aceite de chufa virgen extra es un complemento sano, sabroso y nutritivo para multitud de platos.

Cardiosaludable Vitamina E Sin azucar Sin gluten

  • Aceite de chufa

Aceite de Chufa

Nuestro aceite de chufa virgen extra se obtiene mediante un método artesanal de prensado en frío y con una selección de chufa de Valencia de gran calidad.

Sólo así conseguimos obtener un aceite rico en propiedades saludables: grasas cardiosaludables, antioxidantes, vitaminas y enzimas digestivas.

Usos del aceite de chufa:

El aceite de chufa tiene una multitud de posibles usos, destacando por encima de todos ellos su uso gastronómico y nutricional por las excelentes condiciones de este aceite.

Además de en la cocina, este aceite se usa también en la industria cosmética, dado su alto contenido en vitamina E, que es un potente antioxidante natural.

Ficha Culinaria:

El aceite de chufa es un aceite especialmente aconsejado para su uso en crudo por su alto valor nutricional y condiciones organolépticas. Es perfecto para aliñar ensaladas y también para usar como aderezo en cualquier plato confiriendo un sabor suave con reminiscencias a frutos secos.

Dadas sus propiedades de resistencia a las altas temperaturas es un aceite perfecto para usar en cualquier tipo de fritura, confiriendo a los alimentos una piel crujiente que previene una saturación de aceite en el interior de los mismos.

Recomendaciones:

El aceite de chufa está recomendado para personas con altos niveles de triglicéridos en sangre o de colesterol, ya que ayuda a reducir sus niveles.

Es muy eficaz en tratamientos epidérmicos, al ser un antioxidante por su alto contenido en vitamina E, lo que le confiere un efecto anti-envejecimiento.

 

Aceite de chufa

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