Harina de chufa

Harina de chufa

La mejor harina de chufa para sus recetas de repostería. Esta harina de sabor dulce y sin gluten es perfecta para celiacos.

Especial ReposteriaCardiosaludable Vitamina E Sin azucar Sin gluten

  • Harina de Chufa

Harina de Chufa

En Chufas Bou producimos una harina de chufa de excelente calidad a través de un proceso de manufactura que comienza con la selección de la mejor chufa y termina con la utilización de un molino de rodillos que confiere textura y fineza a la harina. Sólo las mejores chufas de Valencia se usan para su elaboración como garantía de un producto de sabor dulce y sedoso, apto para el consumo en múltiples formas y variedades. Siempre molemos la chufa bajo pedido para asegurar ofrecer una harina de una frescura máxima.

La harina de chufa posee un alto contenido en fibra, grasas saludables, minerales y vitaminas, por lo que es un alimento ideal para personas en cualquier tipo de dieta y para su consumo diario ya que ayuda al organismo a reducir sus niveles de colesterol y regular  el tránsito intestinal.

Uso de la Harina de Chufa:

Perfecta para su uso en repostería por su sabor dulce.
Como complemento en forma de barritas de snack o de muesly.

Ficha Culinaria:

La harina de chufa tiene un carácter dulce ideal para el uso en todo tipo de alimentos panificados. Esta característica permite unos bizcochos y postres exquisitos sin necesidad de azúcares añadidos. Este factor combinado con la ausencia de gluten convierte a la harina de chufa en un alimento apto para diabéticos compensados y perfecto para celiacos.

Su delicioso sabor combina de forma perfecta con sabores afrutados y es perfecta para la elaboración de pasteles y galletas.

Recomendaciones:

Dadas las características únicas de la harina de chufa, está especialmente recomendada para personas con necesidad de fibra en su dieta, colesterol alto y celiacos.

 

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