¡Así es! Un año más hemos hecho las maletas y nos hemos venido rumbo a Núremberg (Alemania) ¡desde donde os escribimos! Como ya sabéis, el objetivo de Chufas Bou es darle a la chufa de Valencia ecológica el lugar que se merece, por lo que volvemos a participar en Biofach, la feria referente del sector [...]
Es cierto que la Chufa de Valencia se está poniendo de moda como un nuevo superfood (o superalimento) debido a su gran aporte de nutrientes, pero también desde que la mismísima NASA considerase el tubérculo como uno de los alimentos a incluir para futuras misiones espaciales, ¡seguro que desconocías este dato! Si quieres saber más [...]
El verano pasado nos escribieron Amalia y Eric, una pareja encantadora que nos contó que venían a visitar Valencia y querían probar y aprender a hacer horchata. Nos contaron que habían encontrado la forma de poder realizar su trabajo alrededor del mundo y así poder vivir viajando. Nos encantó leer su trayectoria, y quedamos con [...]
Cada día los consumidores estamos más concienciados sobre nuestra salud y alimentación. Es un hecho cada vez que cogemos un alimento envasado del lineal del supermercado le damos la vuelta para ver la y comprobar su información nutricional, pero ¿sabemos realmente qué significan estos datos? En las etiquetas nutricionales tan solo aparecen algunos datos relevantes [...]
El pasado fin de semana 31 de mayo, 1 y 2 de junio participamos en Big Yoga, un evento anual en el que quisimos crear un pequeño L’Obrador de Bou en la explanada de la Marina Real del Puerto de Valencia. Lo más importante, agradecer a todos vuestra presencia, a los que ya nos conocíamos [...]
Seguramente habrás escuchado últimamente sobre los superalimentos y los beneficios de incluirlos en tu dieta diaria. Se consideran superfoods a los alimentos que aportan gran cantidad de nutrientes y sus propiedades pueden llegar a ser beneficiosas para la salud. Según el análisis nutricional de estos superalimentos, se puede llegar a la conclusión que una cantidad [...]
Chufas Bou y L'Obrador de Bou comprometidos por el medio ambiente Mañana se celebra en todo el mundo “La Hora del Planeta”, promovida por WWF, en la que desde 2007 proponen apagar todas las luces durante una hora para así “encender el planeta”. Una bonita iniciativa en la que este año suman tres nuevos retos: #RetoDíaSinPlástico [...]
